Нам понадобится:
1.5 кг свиной шеи.
Соль, перец.
2 луковицы.
0.5 стакана воды.
2 ст. л. подсолнечного масла.
Лавровые листья.

Для начала свиную шею нарезаем на небольшие куски. Далее солим, перчим и хорошо вымешиваем мясо руками. Добавляем порезанный лук, перетираем его в руках и вымешиваем с мясом. Теперь добавляем пол стакана воды и две столовые ложки подсолнечного масла. Это для того, чтобы наше мясо было сочным и не сухим. Также для аромата добавляем лавровые листья. Отставляем шашлык мариноваться на несколько часов. Хотя бы на 3-4 часа.
Разжигаем огонь! И нанизываем шашлык на шампуры. Жаль, что через видео нельзя передать аромат. Очень вкусно! Приятного аппетита. Не забывайте оценить видео, и подписывайтесь на канал.

Нам знадобиться:
1.5 кг свинячої шиї.
Сіль, перець.
2 цибулини.
0.5 склянки води.
2 ст.л. соняшникової олії.
Лаврове листя.

Для початку свинячу шию нарізаємо на невеликі шматки. Далі солимо, перчимо та добре вимішуємо м'ясо руками. Додаємо порізану цибулю, перетираємо її у руках та вимішуємо з м’ясом. Тепер додаємо пів склянки води та дві столові ложки соняшникової олії. Це для того, щоб наше м'ясо було соковитим і не сухим. Також для аромату додаємо лаврове листя. Відставляємо шашлик маринуватись, на кілька годин. Хоча би на 3 – 4 години.
Розпалюємо вогонь! І нанизуємо шашлик на шампури. Шкода, що через відео не можна передати аромат. Дуже смачно! Приємного апетиту. Не забувайте оцінити відео, та підписуйтесь на канал.