Ингредиенты:
• картофель отварной – 6 шт.
• грибы – 250 гр.
• лук репчатый – 150 гр.
• сыр – 150 гр.
• яйца – 2 шт.
• сметана – 150 гр.
• соль по вкусу
• масло растительное
Способ приготовления.
Лук шинкуем полукольцами, отварной картофель нарезаем тонкими кружочками, грибы пластинками. Сыр натираем на мелкой тёрке.
На разогретой сковороде с маслом обжариваем лук до прозрачности.
Обжариваем шампиньоны до готовности.
Форму смазываем маслом, ровным слоем выкладываем картофель.
Солим по вкусу, выкладываем лук по всей поверхности, грибы, солим.
Яйца смешиваем со сметаной, солим по вкусу, взбиваем поливаем сверху, распределяем по всей поверхности. Сверху посыпаем сыром. Запекаем в разогретой духовке при t 220, 45мин.
Готовьте на здоровье, приятного аппетита.

#картофельнаязапеканка #картофельнаязапеканкасгрибами #картофельнаязапеканкавдуховке