Добро пожаловать
Вход / Регистрация
Оформить карту зарубежного банка
Скидка по промокоду d408b9 1500 рублей

Сборник рецептов Гулим Кожахмет. Сборник рецептов выпечки. Торты Гулим Кожахмет

Спасибо! Поделитесь с друзьями!

URL

Вам не понравилось видео. Спасибо за то что поделились своим мнением!

Sorry, only registred users can create playlists.
URL


Добавлено by Admin В Десерты
16 Просмотры

Описание

#быстрый #доступный #легкийрецепт #рецепты #рецептыгулимкожахмет #казакшарецепт #вупипай #красныйбархат #панчо #баноффипай #пончик #восточныйпирог #торт #торты #выпечка #выпечкакчаю

Торт “Вупипай”

Форма диаметрі 20-22 см (диаметр формы 20-22 см)

Қамырына (для коржей):
Сары май (сливочное масло) - 80 гр
Шоколад менде (у меня) Қазақстан- 100 гр
Жұмыртқа (яйцо) - 4 шт
Қант (сахар) - 170 гр
Ұн (мука) - 170 гр
Какао - 20 гр
Қопсытқыш (разрыхлитель) - 1 чай қасық (ч. ложка)

Креміне (для крема):
Сливки 33%-35%-500 гр
Қант ұнтағы (сахарная пудра) - 30 гр
Творожный сыр - 200 гр

Глазурь:
Шоколад менде (у меня) Қазақстан- 100 гр
Сұйық май (растопленное масло) - 20 гр

*********************

Торт “Красный бархат”

Форма диаметрі 24-26 см (диаметр формы 24-26 см)

Қамырына (для коржей):
Сары май (сливочное масло) - 150 гр
Қант (сахар) - 300 гр
Жұмыртқа (яйцо) - 3 шт
Күнбағыс майы (подсолнечное масло) - 150 мл
Айран 3,2% (кефир 3,2%) - 170 мл
Қызыл краситель (красный краситель) - 1 чай қасық (ч. ложка)
Ұн (мука) - 330 гр
Қопсытқыш (разрыхлитель)-1 чай қасық (ч. ложка)
Какао - 1 ас қасық (ст. ложка)

Креміне (для крема):
Сливки 33%-35% - 500-700 мл
Творожный сыр-200 гр
Қант ұнтағы (сахарная пудра)-100 гр

*********************

Торт “Панчо”
Қамырына (для коржей):
Жұмыртқа (яйцо) - 3 шт
Қант (сахар) - 200 гр
Сүт (молоко) - 90 гр
Күнбағыс майы (подсолнечное масло) - 100 гр
Ұн (мука) - 170 гр
Қопсытқыш (разрыхлитель) - 1 шай қасық (ч. ложка)


Креміне (для крема):
Қаймақ 20% (сметана 20%) - 400 гр
Сгущёнка - 200 гр

Салмасына (для начинки):
Банан - 1-2 шт
Грек жаңғағы (грецкий орех) - 30 гр

Әсемдік үшін (для украшения):
Қаймақ 20% (сметана 20%)- 100 гр
Қант ұнтағы (сахарная пудра) - 50 гр
Киви - 2 шт
Грек жаңғағы (грецкий орех)
Шоколад - 30 гр
Сары май (сливочное масло) - 10 гр

Шоколадты микровалновкада немесе су моншасында ерітіп аламыз (шоколад растапливаем на водяной бане или в микроволновке)

*********************

Торт “Баноффи-пай”
Қамырына (для теста):
Ұн (мука) - 255 гр
Сары май (сливочное масло) - 75 гр
Қант (сахар) - 80 гр
Жұмыртқа (яйцо) - 1 шт
Қаймақ (сметана) - 2 ас қасық (ст. ложка)
Форма диамерті 24-26 см (форма диаметром 24-26 см)

Салмасына (для начинки):
Варёная сгущёнка - 0.5 банка (сапалы болу керек (должна быть качественной))
Банан - 2 шт

Креміне (для крема):
Майлылығы 33-35% салқын қаймақ (прохладные сливки жирностью 33-35%)-100 гр

*********************

Ең дәмді “Пончиктер”
Сүт (молоко) - 250 мл
Тұз (соль) - шым-шым (щепотка)
Қант (сахар) - 90 гр
Ашытқы (дрожжи) - 1 ас қасық (ст. ложка)
Жұмыртқа (яйцо) - 1 шт
Сары май (сливочное масло) - 50 гр
Ұн (мука) - 500-530 гр

Помадка:
Қара шоколад (чёрный шоколад) - 80 гр
Сары май (сливочное масло) - 30 гр
Ақ шоколад (белый шоколад) - 80 гр
Сары май (сливочное масло) - 30 гр
Краситель (по желанию)

*********************

“Восточный” пирог
Қамырына (для теста):
Сары май (сливочное масло) - 125 гр
Қант (сахар) - 80 гр
Сары уыз (желток) - 2 шт
Қаймақ (сметана) - 2 ас касык (ст. ложки)
Ұн (мука) - 300 гр
Қопсытқыш (разрыхлитель) - 1 чай қасық (чайная ложка)


Салмасына (для начинки):
Ақ уыз (желток) - 2 шт
Қант (сахар) - 30 гр
Грек жаңғағы (грецкий орех) - 50 гр
Изюм - 100 гр
Курага - 100 гр
Миндаль - 50 гр
Құрма (финики) - 50 гр
Табиғи бал (природный мед) - 2 ас касык (ст. ложки)


АСТАРЫҢЫЗ ДӘМДІ БОЛСЫН

Написать комментарий

Комментарии

Комментариев нет.
RSS
Оформить карту зарубежного банка
Скидка по промокоду d408b9 1500 рублей