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Добавлено by Admin В Первые блюда
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PASTA E CECI
Le minestre nel bimby mi fanno impazzire.. a voi riescono bene?
Ecco come come faccio..
INGREDIENTI per 3 persone
30 g di olio extravergine di oliva
80 g di cipolla in quarti
80 g di carota, pelata e a pezzi (2 cm circa)
30 g di sedano a pezzi
1 rametto di rosmarino fresco, gli aghi lavati
1 spicchio di aglio
400 g di ceci in scatola, scolati e sciacquati
700 g di acqua
2 cucchiaini di sale
2 cucchiai di passata di pomodoro
160 g di pasta per minestra (tipo ditalini)
Preparazione
Mettere nel boccale la cipolla, la carota, il sedano ,l'aglio e il rosmarino
Aggiungere l'olio extravergine di oliva e
insaporire: 3 min./120°C/vel. 1.
Togliere l'aglio e aggiungere 150 gr di ceci,tritare per 5 secondi alla velocità 5
Aggiungere la passata di pomodoro l'acqua e il sale, cuocere:
10 min./100°C/vel. 1. A questo punto io frullo per 10 secondi alla velocità 10,così viene vellutata e cremosa ( mia figlia odia i pezzettini) voi potete evitare il passaggio..
Unite la pasta e aggiungete il tempo indicato sulla confezione/100°C/
/vel 1 antiorario..
A 5 minuti dal termine della cottura,
aggiungere dal foro del coperchio i 250 g di ceci rimasti.
Trasferire in una zuppiera.
Servire subito irrorando a piacere con un filo di olio extravergine di oliva e pepe .
Buon Appetito parola di MissBimbyKatia
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